В разделе «Публикации» - "Производство мороженого - тенденции развития отрасли."Следует отметить, что основная задача отрасли — это повышение качества
производства мороженого, для решения которой необходимо
Переработка молока - Популярные запросы | Производство мороженого - МоскваЕще по теме "
Производство мороженого" Лидеры по
производству мороженого в ЦФО –
Москва, Московская, Белгородская, Липецкая и Ярославская области.
Переработка молока - Популярные запросы | Пятнадцать лет назад производством мороженого в России занимались около 100 предприятий.Переработка молока - Популярные запросы |
Производство мороженого В разделе «Публикации» - "
Производство мороженого - тенденции развития отрасли."
В разделе «Публикации» - "Технология производства мороженого"При
производстве мороженого рекомендуется использовать двухступенчатую гомогенизацию. В зависимости от вида смеси
мороженого применяются следующие режимы гомогенизации - от...
В разделе «Публикации» - "Основные тренды мирового рынка мороженого"Основные тренды и тенденции. Существуют четыре основных мегатренда на мировом рынке
производства мороженого: удобство, продукты для удовольствия (indulgence)...
В разделе «Публикации» - "Сладкий холод: бизнес на мороженом"Производством мороженого в России занимаются более 300 предприятий. Но при этом на долю 14 из них приходится половина отечественного рынка.
ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГОЛидерами по объемам
производства мороженого являются Омская обл., в которой годовой выпуск составляет 8,6% всего
производства в стране, Московская обл. - 7,87% и
Москва - 7,7%.
В разделе «Публикации» - "Производство мороженого с функциональными свойствами"Важной тенденцией является
производство низкокалорийного
мороженого, т.е. без жира и сахара или с невысокой долей этих компонентов.
В разделе «Предприятия» - Каталог предприятий | Еще по теме "Изготовление мороженого"Переработка молока - Популярные запросы |
Мороженое Мороженое Мороженое В разделе «Публикации» - "Технология
производства мороженого"
Мороженое - взбитый Тогда в
Москве...
Переработка молока - Популярные запросы | Изготовление мороженого - МоскваПереработка молока - Популярные запросы |
Мороженое Мороженое Мороженое В разделе «Публикации» - "Технология
производства мороженого"
Мороженое - взбитый Тогда в
Москве...
Еще по теме "Производство мороженого" - МоскваКак ожидается, по итогам 2010 года объем
производства мороженого в стране увеличится на 15-20% по сравнению с прошлым годом, когда он составил 350 тысяч тонн.
Еще по теме "Производство мороженого"Еще по теме "
Производство мороженого" Лидеры по
производству мороженого в ЦФО –
Москва, Московская, Белгородская, Липецкая и Ярославская области.
Переработка молока - Популярные запросы | Мороженое - МоскваВ разделе «Публикации» - "Сладкий холод: бизнес на
мороженом"
Производством мороженого в России занимаются более 300 предприятий.
Еще по теме "Производство мороженого"И попытаться создать сеть кафе-«джелатерий» с собственным
производством мороженого.
В разделе «Публикации» - "Методы определения консистенции и реологических характеристик мороженого в процессе его производства"Рассмотрим методы определения СМХ наиболее часто используемого сырья при
производстве мороженого.
Еще по теме "Производство мороженого"5-я международная специализированная выставка
Мopoжeное, зaмopoжeнные пpoдукты и пoлуфaбpикaты, cыpье и ингpeдиeнты, oбopудoвaние для
пpoизвoдcтвa мopoжeнoгo...
В разделе «Новости компаний» - Мороженое экстра-класс от Талосто теперь у нас!Один из заводов по
производству мороженого Группы компаний расположен в г. Волхов под Санкт-Петербургом, именно с него, собственно говоря, начиналось «Талосто».
Еще по теме "Производство мороженого"Еще по теме "
Производство мороженого" Лидеры по
производству мороженого в ЦФО –
Москва, Московская, Белгородская, Липецкая и Ярославская области.
В разделе «Профессиональная литература» - Технология и оборудование для производства мороженогоПриведены сведения об упаковке и хранении
мороженого. Дано описание оборудования, используемого на всех этапах
производства мороженого.
В разделе «Публикации» - "Растительные масла и жиры в производстве мороженого"Производство мороженого и молочной продукции является одним из самых больших секторов пищевой промышленности России.
В разделе «Публикации» - "Как выбрать оборудование для хранения мороженого"Быстрое увеличение ассортимента
мороженого и замороженных продуктов российского и импортного
производства на продовольственном рынке усиливает потребность в оборудовании...
В разделе «Публикации» - "Без поддавков" | Еще по теме "Производители мороженого"А как выглядит
производство мороженого по регионам за прошедший год в свете статистических данных?
В разделе «Профессиональная литература» - Справочник по производству мороженогоОтдельные главы посвящены
производству вафель и приготовлению глазури для
мороженого. Впервые использован новый ГОСТ по
производству мороженого.
В разделе «Новости отрасли» - Новосибирцы «забыли вкус» настоящего мороженогоОсновное сырье для
производства мороженого - молоко - считается одним из самых здоровых продуктов в нашем рационе.
В разделе «Новости отрасли» - Производство мороженого в этом году вырастет на 5-7 процентовПо прогнозу гендиректора Союза мороженщиков Валерия Елхова,
производство мороженого в этом году вырастет на 5-7%.
В разделе «Новости отрасли» - Продукция "Айс-Крим 2000" получила высшие награды выставки "Мир мороженого и холода"Переработка молока - Популярные запросы |
Производство мороженого В разделе «Публикации» - "
Производство мороженого - тенденции развития отрасли."
В разделе «Публикации» - "Интервью с президентом ГК «АльтерВЕСТ» Виктором Лутовиновым"DN: А как пришла идея заниматься
производством мороженого? Идея производить
мороженое появилась достаточно случайно.
В разделе «Профессиональная литература» - Инженерная реология в производстве мороженогоИнженерная реология в
производстве мороженого. Авторы: Косой В.Д., Дунченко Н.И., Егоров А.В. "Учебное пособие практически представляет собой монографию...
Еще по теме "Производство мороженого"Прошлый год, например, оказался довольно удачным, объем
производства мороженого и замороженных десертов в России вырос почти на 8% по сравнению с 2011 годом.
В разделе «Новости отрасли» - Консистенция маложирного мороженого может быть улучшена с помощью пробиотиков«Мы можем сделать вывод, что
производство наиболее качественного
мороженого с точки зрения его вязкости, взбитости и устойчивости, достигалось...
